Стандарт распространяется на национальный сухой молочный продукт — курт, вырабатываемый из коровьего или овечьего пастеризованного молока и предназначенный для непосредственного потребления в пищу.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Ассортимент 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение 8 Гарантии изготовителя Приложение А. Код ОКП Приложение Б. Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
Разработан:
Казахский научно-исследовательский конструкторский институт мясной и молочной промышленности