Скачать ГОСТ 5667-2022 Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделийДата актуализации: 01.01.2024  ГОСТ 5667-2022
Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
| Обозначение: | ГОСТ 5667-2022 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий | | Название англ.: | Bakery products. Acceptance rules, sampling methods, methods for determining organoleptic parameters and mass of products | | Дата актуализации текста: | 01.01.2023 | | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | | Дата регистрации: | 08.06.2022 | | Дата издания: | 11.07.2022 | | Дата введения: | 01.07.2023 | | Взамен: |  ГОСТ 5667-65 | | Нормативные ссылки: | ГОСТ 8.579;ГОСТ 686;ГОСТ Р 54645-2011;ГОСТ 8494;ГОСТ 9846;ГОСТ 11270;ГОСТ 17527;ГОСТ 18321;ГОСТ Р 50779.12-2021;ГОСТ 27752;ГОСТ 31806;ГОСТ 32124;ГОСТ 31751;ГОСТ 32677;ГОСТ ISO 2859-1;ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007;ГОСТ OIML R 76-1 | | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе хлебобулочные полуфабрикаты (далее – продукция) и устанавливает правила приемки, методы отбора образцов для контроля правильности укладывания, правильности нанесения маркировки, содержимого нетто упаковочной единицы, массы неупакованных изделий, показателей качества и безопасности, в том числе органолептических и физико-химических, методы определения органолептических показателей и массы изделий | |
|
               
|